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伊勢海老

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千葉県産伊勢海老 渡辺水産

水揚高日本一! 伊勢海老の本場、千葉県外房から
旨味が詰まった極上品をお届けします。

磯の香りが凝縮天然サザエ 渡辺水産

旨みが凝縮された極上品

複雑な岩礁の磯根で豊富なエサを食べ、黒潮に鍛えられて育った伊勢海老(イセエビ)は旨みが凝縮された極上品!
本場の伊勢海老はプリプリなんてものではありません。旨味がギュッと詰まった弾力のある歯ごたえはたまりません!

磯の香りが凝縮天然サザエ 渡辺水産

天然洞窟のイケスでさらに美味しく

当店の伊勢海老は天然洞窟のイケスから出荷されます。獲れたての伊勢海老は少々疲れていることがあり、徹底管理された天然洞窟のイケスで休憩することで元気になります。そうしてベストコンディションになった伊勢海老だけを、プロの職人が厳しく目利きして出荷しています。
5種類の料理法を写真で解説したレシピを同梱しますので、お料理もバッチリ!

磯の香りが凝縮天然サザエ 渡辺水産

お正月・結婚式・パーティなどに

伊勢海老は、古くから縁起が良い食べ物として、多くの人に愛されてきました。今でも、お正月・結婚式・パーティなどで伊勢海老が出ると豪華な気分になりますよね。「活きている伊勢海老は料理が難しいのでは」と思う方もいらっしゃると思いますが、写真で丁寧に解説したレシピをお付けしますので、ぜひチャレンジしてください。自分でさばいて食べれば鮮度抜群で美味い!しかも楽しい!パーティなどの演出にもオススメです。

磯の香りが凝縮天然サザエ 渡辺水産

伊勢えび汁は絶品です!

伊勢海老は刺身でもボイルしても焼いても美味しいですが「伊勢えび汁」を忘れてはいけません。身を食べたら、頭と足の部分は必ず「伊勢えび汁」にしてください!
頭から出る出汁(ダシ)を味わわないなんてもったいない!もちろん作り方は保存版レシピに掲載されています。